El Club de la Carne de la Demanda, hogar del carnívoro
Si disfrutas de la gastronomía y te gusta contar con alimentos de primera calidad, el Club de la Carne de la Demanda es para ti. Este club está en constante…
Tartar de cadera de ternera, receta otoñal
¿Con ganas de una nueva receta? ¡Estás de suerte! Este mes tenemos una nueva de nuestro chef burgalés Nacho Rojo, con la que se te hará la boca agua: tartar…
Cómo eligen los chefs la mejor carne del mundo
Elegir la mejor carne del mundo es una de las responsabilidades más importantes que tiene un chef. La calidad de los ingredientes determinará el resultado final de la elaboración. Es…
Los nutrientes de la carne que la dieta mediterránea tiene en cuenta
La dieta mediterránea es más que una pauta nutricional, es un estilo de vida en el que se tienen en cuenta los nutrientes de la carne, las verduras, el pescado,…
Las carnes saludables, cada vez más cerca tras el acuerdo del PRAN
Las carnes saludables serán más naturales y contendrán menos antibióticos. La sociedad lo está reclamando y el sector ganadero se muestra cada vez más sensibilizado. Es así como entra en…
La venta de carne de la Demanda sube de nivel agrupándose
La venta de carne procedente de la Sierra de la Demanda ha vuelto a lograrlo. Una nueva agrupación consigue subir el nivel de la crianza y comercializacion de carne de…
Carnicería online para comprar cómodamente manteniendo el sabor
Carnicería online ¡nueva! Estrenamos una tienda para mejorar la alimentación sana. El objetivo es mantener la frescura desde la Sierra hasta tu mesa. Por eso conservamos el sabor con un…
