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T- Bone Vaca Demanda

T- Bone Vaca Demanda Dry Aged 4

21,03 €

Este corte de la parte baja del lomo, se realiza de forma transversal a las costillas y tiene como resultado un chuletón con un hueso en forma de T en el medio, que separa dos partes diferentes de carne, una a cada lado del hueso y ambas exquisitas: el solomillo y el entrecot. 

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Descripción del producto


Este corte de la parte baja del lomo, se realiza de forma transversal a las costillas y tiene como resultado un chuletón con un hueso en forma de T en el medio, que separa dos partes diferentes de carne, una a cada lado del hueso y ambas exquisitas: el solomillo y el entrecot. 

Se presenta en formato de pieza envasada al vacío, de aproximadamente 0,800 Kg (Peso Mínimo Garantizado)

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