Vaca

Redondo

Redondo

Esta pieza de buena forma, es más tierna y jugosa que la contra, posee poca grasa y casi no presenta nervios. Es una pieza clásica para el asado. También es perfecta para mechar y elaborar productos con carne picada.

Más detalles

Vaca

Descripción del producto


Es algo seca porque tiene poca grasa y se suele utilizar entera para brasearla o mecharla.

Lo presentamos con el corte habitual de carnicería y envasado en  bandejas de 0,450 Kg a 0,500 Kg  de atmósfera protectora para su mejor conservación.

Lo presentamos con el corte habitual de carnicería y envasado en  pieza de 2,70 Kg a 3,00 Kg  de atmósfera protectora para su mejor conservación.

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